結論
Dockerの設定はdocker infoで確認できる。
設定変更は/etc/docker/daemon.jsonを修正(最初は存在していないので作る)してsudo systemctl restart dockerで反映、docker infoで確認。
各種設定
Docker Root Dir
Dockerイメージの保存先
デフォルトはここ
$ docker info | grep Root
Docker Root Dir: /var/lib/docker
変更する場合はこんな感じ
{
"data-root": "/mnt/data/docker"
}